Mascarpone-Creme:
Mascarpone mit Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt verrühren.
Spekulatius tauchen:
Spekulatius kurz in den kalten Kaffee eintauchen.
Schichten:
Spekulatius abwechselnd mit der Creme in eine flache Schüssel schichten.
Abschließen:
Letzte Schicht Creme mit Zimt und Zucker bestreuen und nach Wunsch mit Spekulatiusstückchen verzieren.
Kühlen:
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, am besten über Nacht.
