Die Eier bei mittlerer Hitze kochen, bis das Eiweiß gar, das Eigelb aber noch flüssig ist. Wenn Sie gekochtes Eigelb bevorzugen, decken Sie die Pfanne während der letzten Minuten der Kochzeit mit einem Deckel ab.
Die Eier mit einem Pfannenwender vorsichtig aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.
Beachten Sie, dass Eier beim Kochen ohne Öl möglicherweise etwas stärker an der Pfanne kleben bleiben. Verwenden Sie daher unbedingt eine hochwertige Antihaftpfanne, damit sich die Eier leichter lösen lassen.
