– 1 Knoblauchknolle, geschält, in einzelne Zehen
– 1/2 Tasse Zwiebel
– 1 Zitrone, geschält
– 1 EL Apfelessig
– 2 EL roher, nicht pasteurisierter Honig
– 10 cm frische Ingwerwurzel
– Wasser zum Mischen
Zubereitung:
1. Knoblauchzehen, Zwiebel, Zitrone und Ingwerwurzel auspressen. In ein Glas geben.
2. Honig und Apfelessig unterrühren.
3. Ein paar Esslöffel davon mit Wasser vermischen, um den Geschmack abzumildern.
4. Einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
