1️⃣ Steakstücke anbraten:
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Steakwürfel in einer Lage hineingeben und 4–5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind.
Nehmen Sie die Steakstücke aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
2️⃣ Knoblauch und Garnelen anbraten:
In derselben Pfanne den restlichen EL Olivenöl erhitzen.
Den gehackten Knoblauch ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Die Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite 2–3 Minuten anbraten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
3️⃣ Kombinieren und abschmecken:
Die Steakstücke mit den Garnelen zurück in die Pfanne geben.
Mit Paprika bestreuen und Sojasauce und Worcestershiresauce unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Weitere 2 Minuten braten, damit sich die Aromen vermischen.
4️⃣ Servieren:
Auf einen Teller geben und mit frischer Petersilie garnieren.
Pur genießen oder mit Reis, Kartoffelpüree oder einem knackigen Salat servieren.
Tipps vom Küchenchef:
Für eine würzige Note rote Pfefferflocken oder für eine pikante Note einen Spritzer frische Zitrone hinzufügen.
Für eine süße Note Worcestershiresauce mit Balsamico-Glasur ersetzen.
Vorbereitungszeit: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. | Gesamtzeit: 25 Min. | Portionen: 4 | Kalorien pro Portion: ~400
