1️⃣ Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Rindersteaks nach deinem gewünschten Gargrad (rare, medium, well done). Entferne sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite, um den Saft zu bewahren.
2️⃣ In derselben Pfanne schmelze die Butter. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn an, bis er duftet, aber achte darauf, dass er nicht verbrennt.
3️⃣ Füge die Sahne hinzu und rühre gut um. Lass die Soße sanft köcheln, bis sie etwas eindickt und die Aromen sich verbunden haben.
4️⃣ Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab. Gib die gebratenen Steaks zurück in die Pfanne und übergieße sie großzügig mit der Knoblauch-Sahnesoße.
5️⃣ Bestreue das Gericht mit der gehackten frischen Petersilie und serviere es warm.
