Kurzbeschreibung: Saftige Muffins mit cremiger Quarkfüllung und goldbraunen Streuseln – perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten (für 12 Muffins):
Teig:
125 g Butter (weich)
125 g Zucker
1 Ei
250 g Weizenmehl (Typ 405)
1 TL Backpulver
Füllung:
500 g Quark
150 g Zucker
150 g Butter (zerlassen)
2 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Streusel:
1 EL Mehl
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
