Wegbeschreibung
Pfirsiche schälen und halbieren.
Butter in einer Pfanne schmelzen. Mit
der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen.
Sobald die Ränder gebräunt sind, wenden.
Mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und die andere Seite bräunen lassen.
Noch einmal wenden und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Braten, bis der Zucker leicht karamellisiert ist, dabei die Pfirsiche wenden.
Pur servieren oder mit Schlagsahne und gehackten Pekannüssen garnieren.
