Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Achten Sie darauf, dass es frisch und gut durchwachsen ist.
Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch hinzufügen. Dies sorgt für zusätzlichen Geschmack.
Die Eier, das Paniermehl, Salz, Pfeffer und Kümmel in die Schüssel geben. Dies hilft, die Frikadellen zusammenzuhalten und verleiht ihnen Würze.
Alles gründlich mit den Händen durchkneten, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Mischen Sie gut, damit die Gewürze sich gleichmäßig verteilen.
Aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen formen. Die Größe kann variieren, aber eine Ko Größe ist ideal.
In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen, sodass der Boden bedeckt ist. Sie wissen, dass das Öl heiß genug ist, wenn es leicht zischt, wenn Sie etwas Hackfleisch hineingeben.
Die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne legen und auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Dies dauert etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen und kurz abkühlen lassen.
