Vorbereitung:
Hähnchenkeulen enthäuten und mit einem Messer mehrmals einritzen. Knoblauch schälen und fein zerstoßen oder hacken.
Marinade herstellen:
Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Tandoori Masala, Paprikapulver, Knoblauch und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Hähnchenkeulen gut in die Marinade einreiben. Abdecken und 2–3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Backen:
Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Hähnchenkeulen nebeneinander auf ein Backblech legen. Für 40–50 Minuten backen. Zwischendurch 2–3 Mal mit zerlassener Butter bestreichen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Finish:
Zum Schluss den Ofen auf 250 °C (Grillfunktion) einstellen und die Hähnchen für 1 Minute von oben knusprig bräunen lassen.
Servieren:
Mit roter Zwiebel, Chili und Koriander garnieren. Dazu Naan-Brot und Joghurt-Minze-Dip servieren.
