Kochen
*Wie man einen Texas-Kuchen macht
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
In einem Topf die Butter schmelzen und Kakaopulver hinzufügen.
Rühren Sie das kochende Wasser ein und lassen Sie die Mischung 30 Sekunden kochen, bevor Sie sie vom Herd nehmen.
Die Mehlmischung darüber gießen und leicht umrühren.
Geben Sie Milch, Eier, Backpulver und Vanille in eine kleine Schüssel.
Umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie die Mischung in die Schokoladen-Mehl-Mischung und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie den Teig auf ein Backblech (verwenden Sie ein 18 x 13 Zoll großes Blech, um ein Verschütten zu vermeiden).
Backen Sie den Kuchen 19–21 Minuten lang in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Glasur zu, indem Sie die Butter in einem Topf schmelzen.
Kakaopulver hinzufügen und glatt rühren.
Vom Herd nehmen und Milch, Vanille und Puderzucker hinzufügen.
Pekannüsse hinzufügen.
Gießen Sie die Garnitur über den warmen Kuchen, sobald dieser aus dem Ofen genommen wurde.
Lassen Sie es 30 Minuten ruhen, bevor Sie es in Quadrate schneiden!
Genießen!
