Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Zubereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 20 Minuten
- Gesamtzeit : 35 Minuten
- Portionen : 4 Portionen
Küche: Dieses Gericht ist von mediterranen Aromen inspiriert und wird mit Thunfisch, provenzalischen Kräutern und frischem Mozzarella zubereitet. Die Tortillas als Basis verleihen ihm einen Tex-Mex-Touch und machen es zu einer Fusion aus mediterraner und mexikanischer Küche.
Vollständige Liste der Zutaten
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Für die Thunfischfüllung:
- 4 Eier
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Provenzalische Kräuter, nach Geschmack
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Stange Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Dose Thunfisch
- Pflanzenöl , zum Kochen
- 60 g (2 oz) Mozzarella für Pizza, gerieben
- Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
- Frischer Mozzarella Mini, zum Belegen
- Mayonnaise zum Bestreuen
- 2 Tortillas
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Zum Backen und Garnieren:
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Esslöffel provenzalische Kräuter
- Frische Petersilie , gehackt zum Garnieren
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
