Espresso vorbereiten: Espresso kochen, abkühlen lassen und mit Amaretto mischen.
Sahne schlagen: Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen.
Mascarpone-Creme: Mascarpone cremig rühren, Sahne vorsichtig unterheben, und Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Löffelbiskuit vorbereiten: Biskuits auf Glasgröße brechen und mit Espresso-Amaretto-Mischung beträufeln.
Schichten: In jedes Glas abwechselnd getränkten Biskuit und Mascarpone-Creme schichten. Mit Creme abschließen.
Dekorieren: Mit Backkakao bestreuen und im Kühlschrank 20–30 Minuten durchziehen lassen
