Anweisungen:
Zubereitung des Kuchens:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Legen Sie eine 9×13 Zoll große Backform zur einfacheren Reinigung mit Folie aus und besprühen Sie sie leicht mit Kochspray.
In einer großen Schüssel die gelbe Kuchenmischung, Eier, Wasser und Öl vermengen.
Schlagen Sie die Mischung mit einem elektrischen Mixer etwa 2 Minuten lang auf hoher Stufe, bis sie glatt und gut vermischt ist.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.
Etwa 23 bis 25 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Mit Butterscotch-Geschmack aufgießen:
Sobald der Kuchen aus dem Ofen ist, stechen Sie sofort mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher in die gesamte Oberfläche, im Abstand von etwa 2,5 cm.
In einer mittelgroßen Schüssel den Butterscotch-Sirup und die gesüßte Kondensmilch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie diese Mischung langsam über den warmen Kuchen und achten Sie darauf, dass sie in die Löcher sickert.
Verteilen Sie die Mischung bei Bedarf vorsichtig mit einem Spatel, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.
Den Kuchen kühlen:
Lassen Sie den Kuchen etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen.
Decken Sie die Pfanne mit Plastikfolie oder Alufolie ab und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden lang oder bis sie vollständig gekühlt ist in den Kühlschrank.
Den Belag hinzufügen:
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank.
Die aufgetaute Schlagsahne gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen.
Streuen Sie die Toffeestückchen großzügig über die Schlagsahne.
Aufschlag:
Den Kuchen in Quadrate schneiden und sofort servieren.
Für noch mehr Genuss mit zusätzlichem Butterscotch-Sirup beträufeln oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Dieser Toffee-Butterscotch-Kuchen bietet eine köstliche Kombination aus saftigem Kuchen, cremigem Topping und knusprigen Toffeestückchen und ist damit ein unwiderstehlicher Leckerbissen für Dessertliebhaber. Ob für einen besonderen Anlass oder ein einfaches Familienessen – dieser Kuchen wird Sie begeistern.
