ANWEISUNGEN
Ofen auf 400 Grad vorheizen.
Geben Sie die Tomaten, die roten Zwiebeln und den Knoblauch in eine 9×13-Auflaufform.
Das Olivenöl unterrühren.
Legen Sie den Ziegenkäse-Rollen in die Mitte der Schüssel.
Mit italienischen Gewürzen bestreuen.
Stellen Sie das Gericht in den Ofen und braten Sie es 40 Minuten lang.
Kochen Sie in der Zwischenzeit Ihren Farro gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und rühren Sie die platzenden Tomaten und den geschmolzenen Käse um.
Den Spinat hinzufügen und verrühren. Einige Minuten ruhen lassen, damit er zusammenfällt.
Den Farro unterrühren.
Nach Belieben mit geriebenem Parmesan oder frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!
ERNÄHRUNG
Portionen: 8 Kalorien: 281 kcal Kohlenhydrate: 33 g Eiweiß : 9 g Fett: 13 g Gesättigte Fettsäuren: 5 g Cholesterin: 13 mg Natrium: 121 mg Kalium: 372 mg Ballaststoffe: 5 g Zucker: 3 g Vitamin A: 1986 IE Vitamin C: 15 mg Calcium: 85 mg Eisen: 3 mg
