Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann die gewürfelten Tomaten dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini in eine Auflaufform geben, Tomatensauce darüber verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist
