„Tortilla-Wraps mit Hackfleisch: Eine köstliche Variante“ inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Tortilla-Wraps mit Hackfleisch: Eine köstliche Variante eines beliebten Klassikers
Wenn es um einfache, leckere und sättigende Gerichte geht, sind Tortilla-Wraps mit Hackfleisch ein echter Renner. Aber das ist kein gewöhnlicher Rindfleisch-Wrap – wir setzen neue Maßstäbe mit einer kräftigen Gewürzmischung, mehrschichtigen Texturen und einer überraschenden Zubereitungsmethode, die außen knusprig und innen saftig und aromatisch ist.
Egal, ob Sie ein Mittagessen für die Familie, ein Abendessen mit Freunden oder einen schnellen Snack für sich allein zubereiten, dieses Rezept bringt Geschmack und Spaß auf Ihren Teller – kein Mitnehmen erforderlich.
🌮Warum dieser Twist funktioniert
Traditionelle Tortilla-Wraps sind oft kalt oder einfach. Diese Variante wird in der Pfanne angebraten , um eine leicht knusprige Hülle zu erhalten, gewürztes Hackfleisch darin zu verschließen und mit geschmolzenem Käse, knackigem Gemüse und cremigen Saucen eine wahre Geschmacksbombe zu kreieren. Sie ist außerdem unglaublich anpassbar und lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.
🧾Zutaten
Für die Hackfleischfüllung:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1/2 TL Chilipulver (optional für mehr Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Tomatenmark oder Salsa
- 1/4 Tasse Wasser oder Rinderbrühe
Für die Wrap-Montage:
- 4 große Weizentortillas
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder mexikanische Mischung)
- 1 Tasse zerkleinerter Salat
- 1/2 Tasse gehackte Tomaten oder Pico de Gallo
- 1/4 Tasse geschnittene rote Zwiebeln (optional)
- 1/4 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
- Scharfe Soße oder Sriracha (optional)
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
🍳Schritt-für-Schritt-Methode
🔥Schritt 1: Hackfleischmischung zubereiten
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gehackte Zwiebeln hinzufügen und 2–3 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Gehackten Knoblauch unterrühren und weitere 30 Sekunden kochen.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist, dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern (ca. 6–8 Minuten).
- Sobald es gebräunt ist, Kreuzkümmel, Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Tomatenmark und Wasser (oder Brühe) unterrühren, verrühren und 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
- Probieren Sie und passen Sie die Würze bei Bedarf an.
