Schritt 2: Bereiten Sie Ihre Beläge vor
Während das Rindfleisch köchelt:
- Den Käse reiben.
- Tomaten hacken, Salat zerkleinern, Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Saure Sahne und scharfe Soße bereitstellen.
🌯Schritt 3: Die Wraps zusammenbauen
- Legen Sie eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche.
- In der Mitte schichten Sie:
- 2–3 Esslöffel Hackfleischmischung
- Eine Prise geriebener Käse
- Salat, Tomaten, Zwiebeln (und alle anderen Beläge)
- Ein Klecks Sauerrahm oder Soße
- Falten Sie die Unterseite der Tortilla über die Füllung.
- Die Seiten einschlagen und dann von unten nach oben fest aufrollen, um einen Wrap zu formen.
🧈Schritt 4: Toast auf die Wendung!
Hier geschieht die Magie:
- Erhitzen Sie eine saubere, antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Legen Sie den Wrap mit der Naht nach unten und drücken Sie leicht.
- Jede Seite 1–2 Minuten rösten, bis sie goldbraun und leicht knusprig ist.
- Herausnehmen, halbieren (falls gewünscht) und heiß servieren.
🥄Serviervorschläge
- Mit Guacamole , Salsa oder Nacho-Chips als Beilage servieren .
- Kombinieren Sie es mit einem einfachen Feldsalat oder spanischem Reis für eine vollwertige Mahlzeit.
- Für eine kohlenhydratarme Variante verwenden Sie Salatwraps statt Tortillas.
💡Tipps & Variationen
- Bohnen hinzufügen : Schwarze Bohnen oder Bohnenmus machen es herzhafter.
- Scharf werden : Für mehr Schärfe geben Sie Jalapeños oder Chipotle-Sauce hinzu.
- Machen Sie es käsig : Geben Sie vor dem Rollen eine Schicht geschmolzenen Käse in den Wrap.
- Ideal zum Vorbereiten : Kochen Sie das Rindfleisch im Voraus und bewahren Sie es bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
- Doppelter Wrap : Verwenden Sie zwei Tortillas für zusätzliche Struktur und Knusprigkeit.
🔚Abschließende Gedanken
Diese Tortilla-Wraps mit Hackfleisch sind alles andere als gewöhnlich. Mit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie einen Klassiker in eine köstliche Kreation mit kräftigem Geschmack, knackigem Biss und herzhaften Nährstoffen – und das alles in weniger als 30 Minuten.
Diese köstliche Variante ist perfekt für schnelle Mahlzeiten, Lunchboxen oder zwanglose Abendessen und wird mit Sicherheit zu einem festen Bestandteil Ihrer Rezeptsammlung.
Möchten Sie als nächstes eine vegetarische oder vegane Variante?
