500 ml Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
Die gehackten Trockenfrüchte hinzufügen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen.
Abseihen.
Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren.
Die Früchte leicht auspressen, um das maximale Aroma zu extrahieren.
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Profi-Tipps für perfekten Trockenfrüchtetee:
Wählen Sie hochwertige Trockenfrüchte ohne Konservierungsstoffe.
Bewahren Sie die Trockenfrüchte vor der Verwendung in einem luftdichten Behälter auf.
Schneiden Sie die Früchte in ähnlich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
Überspringen Sie das Abseihen nicht – es sorgt für ein cremiges Getränk .
Verwenden Sie für den besten Geschmack gefiltertes Wasser .
Variationen und Alternativen
: Würzen Sie ihn: Geben Sie während des Köchelns eine Zimtstange oder Sternanis hinzu.
Extra Wärme: Geben Sie ein kleines Stück frischen Ingwer hinzu
. Verschiedene Trockenfrüchte: Versuchen Sie, getrocknete Aprikosen oder Rosinen hinzuzufügen.
Kalte Version: Kühlen und im Sommer auf Eis servieren. Natürliche
Süße: Geben Sie nach Belieben einen Teelöffel Honig hinzu.
Tipps zur Aufbewahrung und Vorbereitung:
Bewahren Sie den zubereiteten Tee bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf Vorgeschnittene Früchte können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um sie schnell zubereiten zu können. Restlichen Tee in Eiswürfelbehältern für Eistee-Variationen einfrieren.
