Zubereitung:
Brot vorbereiten: Die Rinde von den Brotscheiben entfernen. Mit einem Nudelholz können Sie das Brot etwas flach drücken, damit es sich leichter ausrollen lässt. Dadurch werden die Brötchen auch kompakter.
Frischkäse verteilen: Verteilen Sie gleichmäßig eine dünne Schicht Frischkäse (oder Weichkäse) auf jeder Brotscheibe. Dies hilft, die Füllungen an Ort und Stelle zu halten.
Füllungen hinzufügen: Legen Sie eine Scheibe Feinkostschinken und Käse auf den Frischkäse. Für etwas Knusprigkeit und Frische können Sie nach Belieben Spinat oder Rucola hinzufügen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine dünne Schicht Senf oder eine andere Zutat Ihrer Wahl hinzufügen.
Brot aufrollen: Jede Brotscheibe vorsichtig fest aufrollen und darauf achten, dass die Füllung im Inneren bleibt. Sollte sich das Brot nicht biegen, können Sie die Ränder mit etwas Wasser oder mehr Frischkäse leicht anfeuchten, um die Rolle zu verschließen.
Optionales Toasten: Wer es lieber warm mag, toastet die Brötchen in einer Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl leicht an, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dadurch bekommen sie einen schönen Knuspereffekt.
Servieren: Die Tramezzini-Rollen in mundgerechte Stücke schneiden, auf einem Teller anrichten und servieren! Dazu passt auch ein Dip wie Ranch-Dressing, Tzatziki oder Balsamico-Glasur.
Variationen:
Vegetarisch: Verwende geröstetes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Gurke mit Frischkäse oder Hummus.
Hähnchen oder Pute: Ersetze den Schinken durch gekochte Hähnchen- oder Putenbrust.
Verschiedene Käsesorten: Vermische sie mit verschiedenen Käsesorten wie Ziegenkäse, Ricotta oder sogar einem aromatisierten Streichkäse.
Kräuter und Gewürze: Gib frische Kräuter wie Basilikum, Oregano oder Thymian zum Frischkäse für extra Geschmack.
Perfekt für Picknicks, Partys oder einfach als schnellen Snack zu Hause. Hättest du Lust auf weitere Ideen oder Variationen?
