Bringen Sie in einem Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen.
1/4 Tasse weißen Zucker und 25 Gramm weißes, geschmacksneutrales Geleepulver in das kochende Wasser geben. Umrühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
Verteilen Sie die Geleemischung auf drei separate Schüsseln.
Geben Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe in die erste Schüssel, gelbe Lebensmittelfarbe in die zweite Schüssel und grüne Lebensmittelfarbe in die dritte Schüssel. Rühren Sie jede Schüssel um, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
Die einzelnen farbigen Geleemischungen in separate flache Behälter füllen und abkühlen lassen. Sobald das Gelee fest ist, in kleine Würfel schneiden.
Mischen Sie das Getränk:
In einer großen Rührschüssel 250 ml Sahne oder Schlagsahne, 300 ml Kondensmilch und 2 Tassen Kondensmilch oder frische Milch verrühren. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Fruchtcocktail (oder frische Früchte Ihrer Wahl) zur Sahnemischung geben. Gut verrühren.
Die gekochten kleinen Tapiokaperlen und die farbigen Geleewürfel vorsichtig unterheben.
Aufschlag:
Gießen Sie das fruchtige Tapioka-Gelee-Getränk in Serviergläser.
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden können.
