**Anweisungen:**
1. **Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.**
Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform ein.
2. **Sauce zubereiten:**
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute dünsten. Sahne oder Milch einrühren und leicht köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian (falls verwendet) würzen. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
3. **Das Gericht zusammenstellen:**
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die gefettete Auflaufform schichten. Die Hälfte der Sahnemischung darüber gießen. Die Hälfte des Cheddars und des Parmesans darüber streuen. Mit den restlichen Kartoffeln, der Sahnemischung und dem Käse wiederholen.
4. **Backen**:
Die Form mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 20–25 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.
5. **Servieren:**
Lassen Sie die überbackenen Kartoffeln vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Genießen Sie Ihr cremiges Kartoffelgratin mit Käse!
