Die Schweineschnitzel salzen und pfeffern. Verwenden Sie eine großzügige Menge, um den Geschmack zu intensivieren.
In einer Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dies dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Nachdem die Schnitzel angebraten sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind (ca. 2-3 Minuten).
Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen, sodass eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Die angebratenen Schnitzel in eine Auflaufform legen. Gießen Sie die vorbereitete Sahnesauce gleichmäßig über die Schnitzel.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Schnitzel und Sauce streuen.
Den vorgeheizten Ofen auf 180°C einstellen und die Partyschnitzel ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Nach dem Backen die Schnitzel aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Servieren Sie die Schnitzel am besten mit einem frischen Salat oder Baguette.
