Salzen Sie die Schweineschnitzel und pfeffern Sie sie nach Geschmack. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl und braten Sie die Schnitzel von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie anschließend aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
In derselben Pfanne fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzu. Braten Sie sie an, bis sie glasig sind. Dann gießen Sie die Sahne in die Pfanne und würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Vermengen Sie alles gut miteinander.
Legen Sie die angebratenen Schnitzel in eine Auflaufform und gießen Sie die vorbereitete Sahnesauce gleichmäßig über die Schnitzel. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber, sodass die Schnitzel gut bedeckt sind.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und überbacken Sie die Partyschnitzel für ca. 20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie die Schnitzel kurz abkühlen. Servieren Sie sie am besten mit einem frischen Salat oder Baguette.
