Ultimativer gegrillter Käse mit Garnelen und Knoblauchbrot
Eine köstliche Fusion aus Meeresfrüchten und Hausmannskost
Wenn Sie gegrillten Käse lieben und Garnelen mögen, dann machen Sie sich auf die ultimative Geschmacksexplosion gefasst – das ultimative Garnelen-Grillkäse-Sandwich mit Knoblauchbrot . Dieses Rezept hebt das klassische Wohlfühlessen auf die nächste Stufe, indem es buttriges Knoblauchbrot, saftige Garnelen und geschmolzenen Käse in einem unwiderstehlichen Sandwich vereint.
Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieser köstlichen und dennoch einfachen Mahlzeit, die garantiert zu einem Lieblingsgericht im Haushalt wird.
🧾Zutaten
Für die Knoblauchbutter:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter (weich)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
Für die Garnelenmischung:
- 200–250 g (ca. 1/2 Pfund) Garnelen (geschält und entdarmt)
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer halben Zitrone
Für das Sandwich:
- 4 Scheiben dickes Weißbrot oder Sauerteigbrot
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener würziger Cheddar-Käse
- Extra Butter zum Grillen
🔪Methode: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Knoblauchbutter zubereiten
In einer kleinen Schüssel vermischen:
- Weiche Butter
- Gehackter Knoblauch
- Knoblauchpulver
- Salz
- Gehackte Petersilie
Mischen, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Zimmertemperatur beiseite stellen. Die Masse wird zum Bestreichen der Brotscheiben verwendet und verleiht Ihrem Sandwich den typischen Knoblauchbrotgeschmack.
Schritt 2: Garnelen kochen
- Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie Olivenöl oder ein kleines Stück Butter hinzu.
- Würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Chiliflocken.
- Braten Sie die Garnelen etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa, undurchsichtig und an den Rändern leicht knusprig sind.
- Träufeln Sie Zitronensaft über die Garnelen und rühren Sie um, bis sie bedeckt sind.
- Vom Herd nehmen und bei großen Garnelen in mundgerechte Stücke schneiden.
