Anweisungen:
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 1 Teelöffel Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die geschnittenen Paprikaschoten hinzufügen und 3–4 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die Paprikaschoten auf einen Teller geben.
Das restliche Öl in die Pfanne geben. Das Flanksteak mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Geben Sie das Steak in die Pfanne und braten Sie es 5–6 Minuten lang oder bis es leicht gebräunt ist.
Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen.
Geben Sie die gekochten Paprikaschoten wieder mit dem Steak in die Pfanne.
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Zucker, 1/4 Tasse Wasser und Maisstärke verquirlen.
Gießen Sie die Sauce über die Steakmischung und bringen Sie sie zum Köcheln. Kochen Sie sie 2–3 Minuten lang oder bis die Sauce gerade eingedickt ist.
Servieren und genießen Sie Ihr köstliches Pfeffersteak!
