Vorbereitung
Zuerst die Fleischscheiben würzen und abwechselnd mit Zwiebeln, Käse und Schinken senkrecht in eine möglichst schmale Auflaufform legen.
Anschließend die Sahne in Tassenform leicht verrühren und auf den Fleischschichten verteilen, den geriebenen Käse darüberstreuen und im Backofen bei 170° je nach Fleisch 50-60 Minuten backen.
Wenn das Fleisch gar ist, können Sie die Brühe abgießen und andicken oder sie so lassen.
Dazu passen perfekt glasierte Kartoffeln, Spätzle oder Knödel und ein Salat.
(Sie können jedes Fleisch verwenden, Rindfleisch geht auch, aber es dauert etwas länger.)
Guten Appetit
