1️⃣ **Teig vorbereiten:** Schlage die 2 Eier zusammen mit 80 g Zucker und dem Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig. Das gibt deinem Kuchen die richtige Süße und Frische! 🎉
2️⃣ **Teig vervollständigen:** Füge jetzt 80 g Öl, 140 g Mehl und die 2 TL Backpulver hinzu. Rühre alles gut durch, bis ein glatter, cremiger Teig entsteht. So einfach kann es sein! 🍳
3️⃣ **Backen:** Gieße den Teig in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form (18 x 28 cm). Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze für etwa 15–20 Minuten, bis er goldbraun ist. Lass ihn dann abkühlen. 🌡️
4️⃣ **Früchte vorbereiten:** Während der Kuchen abkühlt, kannst du deine Pfirsiche oder Aprikosen gut abtropfen lassen. Den Saft solltest du auffangen und die Früchte mit einem Küchentuch trocken tupfen. Frische und saftige Früchte sind das A und O! 🍑✨
5️⃣ **Kuchen tränken:** Gieße den aufgefangenen Saft gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen, damit er schön saftig wird. Mmmh, das wird himmlisch! 💦
6️⃣ **Creme vorbereiten:** In einer Schüssel schlage die 2 Packungen Paradies Creme zusammen mit 300 ml Milch und der 250 ml Schlagsahne auf, bis die Mischung dick und cremig ist. Zieht euch den köstlichen Duft rein! 😍
7️⃣ **Creme auftragen:** Verteile die cremige Mischung gleichmäßig auf dem Kuchen und streiche sie mit einer Spachtel glatt. So bekommt dein Kuchen ein perfektes Finish! ✨
8️⃣ **Dekorieren:** Jetzt kommt die beste Part – raspel etwas gekühlte weiße Schokolade darüber. Damit sieht alles noch schöner aus und schmeckt einfach fantastisch! 🍫💕
9️⃣ **Kühlen:** Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank (besser über Nacht), damit er richtig saftig wird. Geduld ist der Schlüssel! 🕑
🔟 **Servieren und genießen:** Hole den Kuchen aus dem Kühlschrank, schneide ein Stück ab und genieße dieses cremige Meisterwerk. Es wird der Hit sein! 🎉🍰
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! 😋
