Unglaublich einfach, Quark Muffins mit Vanillepudding!

1. Erst mal Butter und Zucker gut verquirlen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren.

2. Dann die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und bei 160 °C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen.

3. Wenn Sie eine Muffinform haben, müssen Sie diese vor dem Backen einfetten und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. So kleben die Muffins später nicht an der Form.