chritt 2: Kochen Sie die Hackfleischmischung
- Geben Sie das Hackfleisch und die gehackten Zwiebeln in eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze .
- Kochen, bis das Rindfleisch vollständig gebräunt und die Zwiebeln weich sind (ca. 6–8 Minuten). Überschüssiges Fett abgießen.
- Knoblauchpulver, Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 1–2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Schritt 3: Zusammenbau der unteren Schicht
- Verteilen Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig auf dem Boden Ihrer vorbereiteten Kuchenform.
- Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über das Rindfleisch.
Schritt 4: Machen Sie den „unmöglichen“ Teig
- In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz verquirlen.
- Milch und Eier hinzufügen. Verrühren, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist.
- Der Teig sollte dünn sein – wie Pfannkuchenteig.
Schritt 5: Gießen und Backen
- Gießen Sie den Teig langsam über das Rindfleisch und den Käse. Er zieht in die Schichten ein und bildet beim Backen eine Kruste – das ist die Magie!
- Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25–30 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 6: Ruhen und servieren
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden 5–10 Minuten ruhen . So werden die Schichten fester und das Servieren wird einfacher.
- Wie eine echte Pastete in Stücke schneiden und mit Ketchup, Gurken oder einem Beilagensalat servieren.
Optionale Add-Ons und Variationen
- Gurken hinzufügen : Mischen Sie gehackte Gurken unter das Rindfleisch, um einen zusätzlichen burgerähnlichen Geschmack zu erhalten.
- Für mehr Würze : Gewürfelte Jalapeños oder einen Schuss scharfe Sauce in den Teig geben.
- Verwenden Sie anderen Käse : Probieren Sie Monterey Jack, Schweizer Käse oder eine Mischung für eine besondere Note.
- Low-Carb-Variante : Verwenden Sie Mandelmehl statt normalem Mehl und reduzieren Sie die Milchmenge etwas.
Abschließende Gedanken
Der Impossible Cheeseburger Pie ist die ultimative Mischung aus Einfachheit und Genuss. Er fängt die Essenz eines Cheeseburgers ein – fleischig, käsig, herzhaft – verwandelt ihn aber in ein Eintopf-Wunder, perfekt für Wochentage, Potlucks oder einfach nur, wenn die Nostalgie ruft.
Egal, ob Sie dieses Rezept zum ersten Mal entdecken oder es aus Ihrer Kindheit wieder aufleben lassen, eines ist sicher: Es mag zwar „unmöglich“ heißen, aber es schmeckt unglaublich gut .
