Anpassbar : Wählen Sie Cremigkeit, Süße und Überzug.
Frischer und gesünder : Kontrollieren Sie die Zutaten, verzichten Sie auf künstliche Zusatzstoffe.
Spaßig und lohnend : Ein entzückendes Küchenprojekt für alle Altersgruppen.
🧁Zutaten
Für das Vanilleeis:
2 Tassen Sahne (gekühlt)
1 Tasse Vollmilch
¾ Tasse Kristallzucker
2 TL reines Vanilleextrakt (oder 1 Vanilleschote)
Prise Salz
Für die Schokoladenglasur:
2 Tassen halbsüße oder dunkle Schokoladenstückchen
3 EL raffiniertes Kokosöl (für eine glatte, knackige Hülle)
Ausrüstung:
Eisriegelformen (am besten aus Silikon)
Eisstiele
Rührschüsseln
Topf
Gefriergeeignetes Tablett
Mikrowellengeeignete Schüssel (oder Wasserbad)
🧊Schritt-für-Schritt-Methode
Schritt 1: Bereiten Sie die Vanilleeisbasis vor
Zutaten mischen : In einer Schüssel Milch, Zucker, Vanille und Salz verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Sahne hinzufügen : Die Sahne einfüllen und vorsichtig verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Optionaler Aufguss : Für einen intensiveren Geschmack die Milch erhitzen und eine aufgeschnittene Vanilleschote 20 Minuten darin ziehen lassen, bevor sie mit der Sahne vermischt wird.
