Zutaten:
2 Pfund Rinderbraten
1 Tasse Rinderbrühe
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 Esslöffel brauner Zucker
½ Tasse Balsamico-Essig
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
Schritte:
Legen Sie den Rinderbraten in einen großzügig gefetteten Schongarer.
Rinderbrühe, Knoblauch, braunen Zucker, Balsamico-Essig, Worcestershiresauce, Sojasauce, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren. Das Rindfleisch großzügig mit diesem aromatischen Elixier bestreichen.
Verschließen Sie Ihren Slow Cooker und lassen Sie die Zeit ihre Magie wirken. Stellen Sie ihn 4 Stunden lang auf höchste Stufe oder lassen Sie ihn 6–8 Stunden lang bei niedriger Stufe köcheln.
Sobald das Rindfleisch alle Aromen aufgenommen hat und saftig ist, zerkleinern Sie es vorsichtig mit zwei Gabeln. Tauchen Sie es wieder in den aromatischen Saft des Schongarers und stellen Sie sicher, dass jedes Stück vollständig mit Geschmack durchtränkt ist.
