Von dieser Kartoffelsuppe wirst du noch träumen, außerst lecker!

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Zutaten:
1,2 kg Kartoffeln festkochend
2 Möhren, ca. 150 g
1 EL Pflanzenöl
1,4 l Gemüsebrühe
100 ml Sahne
50 g durchwachsen-geräucherter Speck
4 Wiener Würstchen
2 Mettenden
4 Zweige glatte Petersilie
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Stück Knollensellerie, (geschält ca. 100 g)
1 kleine Stange Porree
1 EL getrockneter Majoran, Alternativ 5 Zweige frischer Majoran
30 g Butter
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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