Vooow, sooo lecker! Reis Hackfleisch Pfanne mit Paprika – in nur 15 Minuten gezaubert

Den Reis gründlich waschen. Das Wasser sollte recht klar sein.

Die Paprika waschen und entkernen. Anschließend in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und klein schnippeln. Dann noch die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Das Hackfleisch mit etwas Öl krümelig anbraten. Dann kurz herausnehmen.

Dann die Zwiebelwürfel leicht glasig andünsten. Die Paprikawürfel dazugeben und ebenfalls dünsten. Jetzt den gehackten Knoblauch ebenfalls dazu geben und kurz mit anbraten. Das gebratene Hackfleisch darf zurück in die Pfanne.

Tomatenmark hinzufügen und anrösten. Paprikapulver und Gewürze hinzugeben und vermengen.

Passierte Tomaten, Brühe und den Reis untermischen. Anschließend noch kurz aufkochen und die Paprika-Reis-Pfanne mit geschlossenem Deckel für etwa 25-30 Minuten leicht köcheln lassen.

Immer wieder mal umrühren. Der Reis sollte zum Schluss gar sein und die Flüssigkeiten vom Reis aufgesaugt worden sein.

Zum Schluss die Reispfanne mit Hackfleisch noch einmal gut abschmecken.

Bei Bedarf mit Crème fraîche verfeinern