4. Es sollte niemals wieder eingefroren werden
Nach dem Auftauen sollte Brot niemals wieder eingefroren werden . Dieser Vorgang kann das Kontaminationsrisiko erhöhen und die Qualität des Produkts weiter verschlechtern.
So verzehren Sie gefrorenes Brot sicher
Wenn Sie Brot weiterhin aus praktischen Gründen einfrieren möchten, finden Sie hier einige Grundregeln für die richtige Vorgehensweise:
- Frieren Sie es in Scheiben ein : Auf diese Weise können Sie nur die Menge auftauen, die Sie benötigen
- Verwenden Sie Lebensmittelbeutel und entfernen Sie überschüssige Luft
- Tauen Sie es direkt im Ofen oder Toaster auf, um seine Konsistenz und seinen Geschmack zu erhalten.
- Lassen Sie es nicht stundenlang außerhalb des Kühlschranks : Wenn Sie es nicht sofort verbrauchen, bewahren Sie es im Kühlschrank auf
Besser frisch oder selbst gemacht
Am besten genießt man Brot gesund und sicher, indem man es frisch isst oder in kleinen Mengen selbst backt. Selbstgebackenes Brot ist 2-3 Tage haltbar und muss bei richtiger Handhabung nicht eingefroren werden.
