4. Gefahr des Übergarens:
Speck gart in der Heißluftfritteuse schnell, und aufgrund der hohen Temperatur kann er leicht von perfekt knusprig zu vergart und trocken werden. Anders als beim Braten von Speck in einer Pfanne, wo Sie ihn überwachen und die Hitze regulieren können, bietet die Heißluftfritteuse nicht die gleiche Kontrolle.
5. Schmutzige Reinigung:
Heißluftfritteusen sind praktisch, aber die Reinigung nach der Zubereitung von fettigen Speisen wie Speck kann mühsam sein. Das Fett kann am Korb und an der Schale haften bleiben, was mehr Reinigungsaufwand erfordert, als wenn Sie den Speck in einer herkömmlichen Pfanne oder Grillplatte zubereitet hätten.
Alternativen:
Herdplatte: Beim Braten von Speck in der Pfanne können Sie die Hitze kontrollieren und ein gleichmäßiges Garen gewährleisten. Für knusprigeren Speck können Sie das Fett einfach abtropfen lassen.
Backofen: Beim Backen von Speck im Ofen auf einem Rost tropft das Fett ab, während der Speck flach und gleichmäßig gegart bleibt.
Fazit:
Heißluftfritteusen eignen sich zwar für viele Lebensmittel, aber Speck ist möglicherweise nicht die beste Wahl. Er kann ungleichmäßig garen, überschüssiges Fett enthalten und eine rauchige Masse bilden. Für knusprigen und leckeren Speck sind Herdplatten oder Backofen oft die besseren Optionen.
