Was genau ist SPAM – und was steckt wirklich darin?

Seit seiner Einführung im Jahr 1937 durch die Hormel Foods Corporation hat sich SPAM seinen Platz als Grundnahrungsmittel in der Haushaltsvorratskammer erobert und wird für seine Bequemlichkeit, Haltbarkeit und seinen unverwechselbaren Geschmack geschätzt. Aber was ist es eigentlich?

Der Ursprung des Namens „SPAM“ ist seit langem umstritten. Viele gehen davon aus, dass er für „Spiced Ham“ (Gewürzschinken) steht. Alternative Interpretationen sind beispielsweise „Schweineschulter mit Schinken“ oder sogar „speziell verarbeitetes amerikanisches Fleisch“. Ungeachtet der wahren Bedeutung hat die Marke ihre Identität als einzigartige amerikanische Ikone gefestigt.

SPAM erlangte Berühmtheit im Zweiten Weltkrieg, als es in großen Mengen verschifft wurde, um Soldaten in Übersee zu ernähren. Seine Popularität endete nicht mit dem Krieg – es wurde in vielen Regionen zu einem beliebten Nahrungsmittel, insbesondere auf Hawaii, Südkorea und den Philippinen, wo es bis heute eine wichtige Zutat in alltäglichen Mahlzeiten ist.

Im Laufe der Jahre hat Hormel eine Vielzahl von SPAM-Geschmacksrichtungen für unterschiedliche Geschmäcker eingeführt. Von der klassischen Originalversion bis hin zu kräftigen Varianten wie Hot & Spicy, Hickory Smoke und sogar SPAM mit Käse gibt es eine Version für fast jeden Geschmack.