Lockerer Teig, cremiger Pudding und knusprige Kokosnuss – der perfekte Kuchen für jeden Anlass!
Zutaten (England-Maßeinheit):
375 g Mehl
400 g Zucker
240 ml Sonnenblumenöl
240 ml Mineralwasser
4 Eier
1 Pck. Backpulver
Für den Belag:
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
500 ml Milch
1 EL Zucker
100 g Kokosraspel
100 g Butter
100 g Zucker
Etwas Fett für das Backblech
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
