Wegbeschreibung
Die gefrorenen Fleischbällchen in den Schongarer geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Traubengelee, Chilisauce, Worcestershiresauce und Knoblauchpulver gut verrühren.
Die Saucenmischung gleichmäßig über die Fleischbällchen gießen.
Abdecken und 4–5 Stunden bei niedriger Hitze oder 2–3 Stunden bei hoher Hitze garen, dabei gelegentlich umrühren.
Sobald die Fleischbällchen durchgewärmt sind und die Sauce Blasen wirft, sind sie servierbereit.
Variationen & Tipps
Für etwas Schärfe geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken oder einen Schuss scharfe Sauce zur Saucenmischung hinzu. Wenn Sie einen rauchigeren Geschmack bevorzugen, verwenden Sie Barbecue-Sauce anstelle von Chilisauce. Sie können auch mit verschiedenen Geleesorten, wie Cranberry- oder Aprikosengelee, experimentieren, um eine einzigartige Note zu erhalten. Diese Fleischbällchen können im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden – perfekt für die Essenszubereitung. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren einfach im Schongarer oder auf dem Herd.
