Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
In einer großen Rührschüssel Hühnercremesuppe, Milch, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer verrühren. Glatt rühren.
Geben Sie das zerkleinerte Brathähnchen und die gefrorenen Erbsen und Karotten zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Hühner-Gemüse-Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Bereiten Sie in einer separaten Schüssel die Cheddar Bay-Keksmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und geben Sie den geriebenen Cheddar-Käse zum Teig.
Geben Sie löffelweise Keksteig über die Hühnermischung und bedecken Sie dabei möglichst viel Oberfläche.
Träufeln Sie die geschmolzene Butter über den Keksbelag.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind und die Füllung Blasen wirft.
Lassen Sie den Cobbler vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Variationen & Tipps
Für eine würzigere Variante geben Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Hühnermischung. Für mehr Abwechslung können Sie auch anderes Gemüse wie Mais oder grüne Bohnen hinzufügen. Für einen herzhafteren Geschmack streuen Sie gehackte frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in die Keksmischung. Für eine leichtere Variante verwenden Sie fettarme Hühnercremesuppe und reduzieren die Käsemenge.
