Die Vorteile dieser Methode beschränken sich nicht nur auf die Geschwindigkeit des Auftauens; die Verwendung von Süßwasser hat noch weitere Vorteile:
- Das fertige Fleisch ist weicher und sein Geschmack kommt besser zum Ausdruck.
- Der Geschmack des Produkts verändert sich nicht, ebenso wenig wie die natürliche Struktur.
- Geeignet zum Auftauen von jeglichem Fleisch und daraus hergestellten Produkten, wie beispielsweise Hackfleisch.
Wenn Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, versuchen Sie, Fleisch mit dieser Methode aufzutauen. Es wird schnell zu Ihrem Lieblingsgericht.
