Marmelade ist eine süße Leckerei, die oft mit viel Zucker in Verbindung gebracht wird. Sie können jedoch eine köstliche und gesunde Variante ohne Zuckerzusatz herstellen , indem Sie natürlich süße und ballaststoffreiche Zutaten wie Karotten und Orangen verwenden .
In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches Rezept für zuckerfreie Marmelade vor , für das nur 2 Karotten und 2 Orangen verwendet werden , das Ihren Gaumen verwöhnt, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Karotten
- 2 Orangen
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale (optional für eine zusätzliche Geschmacksnote)
- Wasserfall
Vorteile von Karotten:
Bevor wir uns mit der Zubereitung befassen, ist es interessant zu wissen, dass Karotten nicht nur reich an Vitaminen und Antioxidantien sind, sondern auch von Natur aus Zucker enthalten. Ihre natürliche Süße ermöglicht es, eine köstliche Marmelade ohne Zuckerzusatz herzustellen. Darüber hinaus sind Karotten eine hervorragende Ballaststoffquelle, die der Marmelade eine ansprechende Textur verleiht.
Verfahren:
1. Zubereitung der Zutaten:
- Die Karotten schälen und fein raspeln.
- Den Saft aus den Orangen pressen und beiseite stellen.
- Für eine geschmackvolle Note reiben Sie nach Belieben die Schale einer Orange.
- Den Saft einer halben Zitrone auspressen.
2. Karotten kochen:
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