Wie man Knoblauch-Frischkäse-Brot macht

Knoblauchsauce: 

• 70 g Butter
• 36 g gehackter Knoblauch
• 16 g Honig oder Zucker
• 10 g gehackte Petersilie

Abdeckung:

• 140 g geriebener Mozzarella
• 1 Eigelb zum Bestreichen
• Geschmolzene Butter und gehackte Petersilie zum Abschluss

Vorbereitung

1. Mehl, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Anschließend die warme Milch und das Ei hinzufügen und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
2. Salz, Butter und Frischkäse hinzufügen. Etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt ist.
3. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang ruhen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
4. Für die Soße die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, den Honig und die Petersilie in einer Schüssel vermengen. Buchung.
5. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und die Knoblauchsauce darauf verteilen. Fügen Sie den Mozzarella-Käse hinzu.
6. Den Teig in Quadrate schneiden und diese überlappend in eine Brotform legen. Etwa 30 Minuten ruhen lassen.
7. Mit Eigelb bestreichen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. 25–30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
8. Sobald es fertig ist, mit geschmolzener Butter bestreichen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Jetzt ist es bereit zum Genießen. Ob als Vorspeise oder Beilage, dieses Knoblauch-Frischkäse-Brot ist der Star der Show.

Die Kombination aus aromatischem Knoblauch mit geschmolzenem Käse und weichem Brot ist unvergleichlich. Trauen Sie sich, es zuzubereiten und genießen Sie jeden Bissen. Genießen!