Den Kohl anbraten:
Die Kohlstapel in den Teig tauchen, bis sie von allen Seiten gut durchfeuchtet sind. In eine gut erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Teig gar ist. Die andere Seite kann kurz abgedeckt werden, aber nicht zu lange, damit der Teig nicht zu weich wird.
Sobald der Kohl gar ist, geben Sie ihn auf eine Servierplatte und decken Sie ihn ab, damit er warm bleibt. Kalter Kohl im Teigmantel schmeckt aber auch köstlich und kann als Beilage mit einer beliebigen Sauce oder pur serviert werden.
Dieses einfache und innovative Rezept ist definitiv einen Versuch wert. Viel Spaß beim Experimentieren mit dieser köstlichen Kohlvariante!
