Gebackene Schnecken mit Speck, Ei und Käse sind eine köstliche Variante des klassischen Frühstückstrios. Entstanden aus der Idee, die besten Frühstückszutaten in einer praktischen, handlichen Form zu vereinen, eignen sich diese Schnecken perfekt für ein gemütliches Brunch-Treffen oder ein schnelles Frühstück unter der Woche. Der Blätterteig umhüllt herzhaften Speck, fluffige Eier und geschmolzenen Käse und sorgt so für einen wohltuenden und sättigenden Happen. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig und ermöglicht es Ihnen, mit verschiedenen Füllungen nach Ihrem Geschmack zu experimentieren.
Diese Windräder passen wunderbar zu einem frischen Obstsalat oder einem einfachen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Für einen besonderen Geschmacksschub können Sie sie auch mit einem cremigen Avocado-Dip oder einer würzigen Tomatensalsa servieren. Für ein herzhafteres Frühstück reichen Sie dazu Bratkartoffeln oder eine warme Schüssel Haferbrei.
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Gebackene Windräder mit Speck, Ei und Käse
Portionen: 4
Zutaten
1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
4 Scheiben Speck, gebraten und zerbröselt
3 große Eier, verrührt
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel gehackter Schnittlauch (optional)
1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
