Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt und die Zwiebel weich ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Gewürfelte Tomaten, Champignoncremesuppe, gefrorene Erbsen und Karotten, Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren. Die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die gekochten Eiernudeln zur Rindfleischmischung geben und gut verrühren.
Die Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform geben. Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Guten Appetit!
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Würze geben Sie der Rindfleischmischung einen Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken hinzu. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie Erbsen und Karotten durch Mais oder grüne Bohnen ersetzen. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreie Nudeln und achten Sie darauf, dass auch die Suppe glutenfrei ist. Sie können den Cheddar-Käse auch durch Mozzarella oder eine Mischung Ihrer Lieblingskäse ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen.
