Woow ich könnte das 24 Stunden am Tag essen, Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce!

1. Erst mal den Rosenkohl putzen und in Salzwasser kochen.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen.

3. Danach musst du das Öl in einer Pfanne erhitzen und beide Zutaten darin knusprig braten. Anschließend mit der Brühe ablöschen.

4. Dann Frischkäse und Senf untermischen und gut verrühren. Jetzt, Den Rosenkohl vom Herd nehmen, abtropfen lassen und zur Sauce geben.

5. Je nach gewünschter Konsistenz die Sauce mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.