Ofen vorheizen : Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen, um die perfekte Backtemperatur für Ihren Auflauf zu gewährleisten.
Braten Sie die Wurst : Braten Sie die Schweinswurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und zerteilen Sie sie mit einem Pfannenwender, bis sie gar und nicht mehr rosa ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Frischkäse hinzufügen : Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie den Frischkäse in die Pfanne. Rühren Sie, bis der Frischkäse gut eingearbeitet ist und eine cremige Masse entsteht. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Teigboden vorbereiten : Eine Dose Hörnchenteig ausrollen und in eine leicht gefettete 23×33 cm große Auflaufform drücken, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Bei Hörnchenstücken die Nähte zusammendrücken.
Die Mischung verteilen : Die Wurst-Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den Hörnchenteig in der Auflaufform verteilen.
Obere Kruste : Legen Sie die zweite Dose Blätterteig auf die Wurstmischung, sodass eine „obere Kruste“ entsteht.
Perfekt backen : Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis der Hörnchenteig goldbraun und aufgebläht ist.
Servieren und genießen : Nach dem Backen den Auflauf einige Minuten ruhen lassen. In Quadrate schneiden, servieren und genießen!
