Für die Muffins:
- 1 Packung (6,5 oz) Bisquick-Mischung
- 1/2 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 1 Tasse gekochte und zerbröselte Frühstückswurst (oder italienische Wurst für zusätzlichen Geschmack)
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional, aber sehr empfehlenswert)
- Optionale Zusätze: gewürfelte Paprika, Zwiebeln oder gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
Für den Belag (optional):
- Extra geriebener Käse
- Frühlingszwiebeln, gehackt
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorheizen und vorbereiten
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor .
- Fetten Sie eine Muffinform mit 12 Mulden ein oder legen Sie sie mit Muffinförmchen aus, damit sich die Muffins leichter lösen lassen.
2. Die Wurst kochen
- Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und gar ist. Zerkleinern Sie sie während des Bratens in kleine Stücke.
- Überschüssiges Fett abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
3. Den Teig zubereiten
- In einer Rührschüssel die Bisquick-Mischung, Milch und Ei vermengen. Rühren, bis alles gut vermischt ist – nicht zu lange rühren.
- Die gekochte Wurst und den geriebenen Käse (falls verwendet) unterheben. Vorsichtig vermischen, um alles gleichmäßig zu verteilen.
4. Muffinform füllen
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen und füllen Sie jedes zu etwa 2/3.
- Streuen Sie nach Belieben noch etwas geriebenen Käse auf jeden Muffin, um ihm eine klebrige, goldbraune Oberfläche zu verleihen.
5. Backen
- Im vorgeheizten Ofen 15–18 Minuten backen oder bis die Muffins goldbraun sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
6. Servieren und genießen
- Warm als Teil eines herzhaften Frühstücks oder zu Eiern, Obst oder Kaffee servieren.
- Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps für den Erfolg
- Verwenden Sie hochwertige Wurst: Entscheiden Sie sich für eine würzige Frühstückswurst oder eine scharfe italienische Wurst für einen zusätzlichen Kick.
- Nicht zu lange rühren: Wenn Sie den Teig zu lange rühren, können die Muffins zu dicht statt locker und locker werden.
- Extras hinzufügen: Experimentieren Sie mit gewürfelten Jalapeños, sautierten Zwiebeln oder Spinat für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.
- Für später einfrieren: Abgekühlte Muffins bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Warum dieses Rezept funktioniert
Diese Wurstmuffins mit Bisquick vereinen die Vorteile einer Fertigmischung mit dem kräftigen Geschmack von Wurst und Käse. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogenes Gericht, das herzhaft, sättigend und leicht zu variieren ist. Ob als schnelles Frühstück unter der Woche oder als besonderer Brunch-Leckerbissen – diese Muffins überzeugen durch Geschmack und Einfachheit.
Fazit: Ein bahnbrechendes Frühstück
Ob Sie Lust auf einen herzhaften Snack am Morgen haben, ein Frühstück zum Vorbereiten suchen oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten – diese Wurstmuffins mit Bisquick werden Sie begeistern. Ihre einfache Zubereitung, der kräftige Geschmack und die Vielseitigkeit machen sie zu einem herausragenden Rezept, das ebenso praktisch wie lecker ist. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit können Sie sie an jeden Geschmack und Anlass anpassen.
Wir freuen uns auf eure Kreationen! Markiert uns in euren Fotos oder teilt eure Lieblingsvarianten – vielleicht inspiriert eure Interpretation dieser Wurstmuffins ja auch andere dazu, sie zu probieren! 🥖✨
