Die Nudeln nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Sobald sie al dente sind, abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht verbrannt.
Die Garnelen in die Pfanne geben und braten, bis sie rosa werden und durchgegart sind, das dauert ungefähr 3-4 Minuten.
Sojasauce und Chiliflocken hinzufügen. Gut umrühren, damit sich die Aromen miteinander vermischen und die Garnelen gleichmäßig beschichtet sind.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und sorgfältig mit der Garnelen-Mischung vermengen, sodass die Nudeln die saucenvolle Mischung aufnehmen.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren, dann gleich servieren und genießen!
