Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce

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1️⃣ Koche die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind.
2️⃣ Gieße die Nudeln ab und bewahre etwas Nudelwasser auf.
3️⃣ Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl.
4️⃣ Brate die Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun an.
5️⃣ Nimm die Hähnchenstreifen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
6️⃣ Im gleichen Topf brate die Zwiebel glasig an.
7️⃣ Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate kurz mit.
8️⃣ Gib die Sahne und die Hühnerbrühe hinzu und lasse alles aufkochen.
9️⃣ Rühre den Parmesan unter, bis er schmilzt.
🔟 Würze die Sauce mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
1️⃣1️⃣ Gib die angebratenen Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne und vermenge sie gut mit der Sauce.
1️⃣2️⃣ Hebe die gekochten Nudeln unter und füge bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
1️⃣3️⃣ Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

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